น้ำพริกกุ้งป่น สูตรน้ำพริกโบราณ

น้ำพริกกุ้งป่น ส่วนประกอบและขั้นตอนการทำ

น้ำพริกกุ้งป่น ส่วนประกอบสำหรับทำ

น้ำพริกกุ้งป่น

ถั่วลิสงคั่วบด 1 ถ้วย
กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต้ะ
พริกแห้ง 15 เม็ด
กระเทียมสด 10 กลีบ
หอมแดง 10 ลูก
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 5 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ
ผักสดต่างๆตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำน้ำพริกกุ้งปุ่น
เตรียมครก โขรก ถั่วลิสง กุ้งแห้ง พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ให้ละเอียด
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำเครื่องที่โขรกลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และ เกลือ
เสริฟใส่ถ้วย ทานกับผักสดหรือข้าวสวย อาหารง่ายๆ

ที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *