ยำคะน้ากรอบกุ้งสด เมนูที่มีความฮิตที่ชอบทานกัน ทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็ได้นะจ๊ะ

ยำคะน้ากรอบกุ้งสด คงไม่มีเมนูไหนจะเหมาะสำหรับลูกค้าที่รักสุขภาพเท่ากับเมนูยำคะน้ากุ้งสด

ยำคะน้ากรอบกุ้งสด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่แครอทเพิ่มสีสัน และใส่ไก่สับเพิ่มโปรตีน รับรองอร่อยฟินจนลืมอิ่มเชียวล่ะ

ส่วนผสม ยำคะน้ากุ้งสด

• คะน้า
• แครอท
• พริกสด
• หอมแดง
• มะเขือเทศ
• กุ้งสด
• ไก่สับ
• น้ำปลา
• มะนาว
• น้ำตาลปี๊บ
• ขึ้นฉ่าย

วิธีทำยำคะน้ากุ้งสด

1. หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ คะน้าเอาเฉพาะส่วนก้านหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ซอยพริกกับหอมแดง และหั่นมะเขือเทศ
2. นำกุ้งสด ไก่สับ ก้านคะน้า และแครอทมาลวกให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ
3. ทำน้ำยำ โดยใส่พริกสดและน้ำปลาลงในอ่างผสม บีบมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ คนผสมจนน้ำตาลปี๊บละลาย
4. ใส่กุ้งลวกและไก่สับลวกลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน ตามด้วยหอมแดงกับมะเขือเทศ ใส่ผักลวกลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน จัดใส่จาน โรยขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *