สูตรข้าวจี่อีสาน

สูตรข้าวจี่อีสาน

สูตรข้าวจี่อีสาน

สูตรข้าวจี่อีสาน  ข้าวจี่ธรรมด๊า ธรรมดา เป็นเมนูพื้นบ้านของชาวอีสาน ง่ายๆไม่ยุ่งยากแต่อร่อย
ด้วยความที่มีซื้อข้าวเหนียวมากิน แล้วเหลือ เลยจับมาทำข้าวจี่ชุบไข่ อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน

ส่วนผสม

1 เสิร์ฟ
ข้าวเหนียว(กินเหลือ) 1 ก้อน
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซีอิ๊วขาว 1 ชช
เกลือ

ขั้นตอน

เริ่มจากตีไข่ไก่กันก่อน ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปตีให้เข้ากัน

ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนไม่หนา ไม่บางมาก จากนั้นโรยเกลือให้ทั่วข้าวเหนียวเสียบไม้ไอติม (เอาไม้ไอติมที่ลูกกินหมดมาใช้ประโยชน์ต่อ)

ไม่มีเตา ใช้กระทะแทนก็ได้ค่ะ ตั้งกระทะเอาข้าวหนียวลงไปปิ้ง แล้วทาไข่ที่ข้าวเหนี่ยวให้ไข่พอสุก กลับด้านข้าวเหนียวทาไข่อีกด้านทำซ้ำไปจนไข่หมด และไข่สุกทั่วถึง

เสร็จแล้วข้าวจี่ มาตกแต่งให้สวยงามดูน่าทาน จากข้าวจี่ธรรมด๊า ธรรมดาดูน่าทานขึ้น

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *