สูตรปูนึ่ง สูตรอาหารทะเลนึ่ง รวมเมนูนึ่งร้อน ๆ อร่อยเด็ดจากทะเล

สูตรปูนึ่ง สูตรอาหารทะเลนึ่ง

สูตรปูนึ่ง แค่เห็นภาพปูนึ่งก็น้ำลายสอ ใครอยากนึ่งปูเองก็ไม่ยาก แค่เตรียมปูและน้ำเปล่า ต้มแค่พอสุกจะได้รสหวานจากเนื้อปู มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

วัตถุดิบ
ปูดำ หรือปูม้า
กระทะ
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
รากผักชี
พริกสด
กระเทียม
น้ำปลา
มะนาว
น้ำตาลทราย

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
► ใส่รากผักชี พริกสด และกระเทียมตำพอแหลก ใส่น้ำปลา บีบมะนาว ตัดรสด้วยน้ำตาล ให้มีรสเปรี้ยวนำหวานและเค็ม ตามด้วยเผ็ด

วิธีนึ่งปูในกระทะ
1. จับปูดำใส่กระทะ เทน้ำลงไป 1 แก้ว ปิดฝาไว้ 5 นาที
2. จากนั้นเปิดฝาแล้วกลับด้านปู ปิดฝาต่ออีก 4 นาที ปูจะสุกราว 90% และจะค่อย ๆ ทยอยสุกไปเรื่อย ๆ ไม่ควรต้มให้สุกทีเดียว เพราะเนื้อจะแห้ง และขาดความหวาน

บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *