สูตรลาบทอด

สูตรลาบทอด

สูตรลาบทอด

สูตรลาบทอด มาแนะนำเมนูกับแกล้ม หรือจะเป็นอาหารทานเล่น หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยนะ เมนูวันนี้คือ ลาบทอด หรือลาบหมูทอดจ้า

ส่วนผสม

เนื้อหมูสับ หรือเนื้อสันใน สันนอก (นี่ใช้ประมาณ350 g)
ผงลาบ
หัวหอมแดงซอย
ใบมะกูดสับละเอียด นิดหน่อย
ต้นหอม 1 ต้น
แป้งข้าวโพด หรือแป้งทอดกรอบ
น้ำปลา
น้ำตาล(ตามอัธยาสัย)
พริกป่น (ตามอัธยาสัย)

ขั้นตอน

สับหมู ให้ระเอียด
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป แนะนำให้หั่นต้นหอมเล็กกว่านี้นะ
คลุกให้เข้ากัน แล้วลองชิมว่ารสชาติโอเคไหม
ปั้นเป็นก้อน
ทอดดด ควรทอดด้วยน้ำมันที่ท่วมจะได้กรอบจ้า
เสร็จแล้วว ถ้าน้ำมันท่วม จะกรอบมากค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *