อาหารไทย เมนูตับ ตับหมูผัดพริกไทยดำ แบบง่ายๆแสนอร่อย

อาหารไทย เมนูตับ ตับหมูผัดพริกไทยดำ วิธีทำตับหมูผัดพริกไทยดำ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง เมนูผัดตับหมู หอมด้วยพริกไทยดำ ผัดพริกไทยดำทำอย่างไร มีตับหมูทำอะไรกินดี

อาหารไทย เมนูตับ ตับหมูผัดพริกไทยดำ เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ เอาใจคนชอบกินตับหมู เมนูที่มีธาตุเหล็กสูง บำรุงเลือด ได้ดี คือ ตับหมูผัดพริกไทยดำ ผัดพริกไทยดำใส่อะไรบ้าง เคล็ดลับการทำเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการผัด ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง สูตรตับหมูผัดพริกไทยดำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

อาหารไทย เมนูตับ

ส่วนผสม

ตับหมู หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 15-20 ชิิ้น ประมาณ 1 จาน
พริกไทยดำ โขรกละเอียก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสดบด 2 กลีบ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ หั่นหนาๆ ครึ่งลูก
พริกหวานสีเขียวสีแดงสีเหลือง อย่างละลูก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
พริกชี้ฟ้า ซอบเฉียงๆ 2 เม็ด

วิธีทำ

เริ่มจากการนำต้มน้ำให้เดือด นำตับหมูลงไปลวกให้สุก พอดี จากนั้นนำมาพักใส่ในน้ำเย็น
เริิ่มผัดพริกไทยดำ โดย ตั้งกระทะน้ำมัน ความร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลือง
ปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย เหล้าจีน ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย
ใส่พริกไทยดำป่น พริกไทยป่น พริกหวาน พริกชี้ฟ้า และ หอมหัวใหญ่ ลงไปผัด
ใส่ ตับหมูลวกลงไปผัด พร้อมด้วยต้นหอม ปิดไฟ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทานได้

 

ขอบคุณแหล่งที่มา   https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *