เฝ๋อ อาหารเวียดนาม เมนูเส้น ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม แสนอร่อย

เฝ๋อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แบบเวียดนาม วิธีทำเฝ๋อ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้

เฝ๋อ สูตรเฝ๋อ เคล็ดลับความอร่อย คือ น้ำซุปหวาน หอมผักสดๆ เนื้อวัวลวกนุ่มๆ เอกลักษณ์ของเฝ๋อ คือ น้ำซุป เครื่องเคียงที่หอมกลิ่น หอมหัวใหญ่ อาหารญวน เมนูเนื้อวัว

สูตรอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ คือ สูตรเฝ๋อ อาหารเวียดนาม เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อ มีส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ทำให้ เมนูเฝ๋อ เป็นสูตรอาหาร แนะนำ สำหรับคนรัก ก๋วยเตี๋ยว อาหารเวียดนาม สูตรก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด สูตรเฝ๋อ เป็น สูตรอาหารเวียดนาม ที่คนทั่วโลกรู้จัก เฝ๋อ อาหารง่ายๆ เมนูเนื้อวัว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูก๋วยเตี๋ยว

ส่วนประกอบทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ

-กระดูกข้อวัว 1 กก.
-กระเทียมบุบ 2 ช้อนชา
-พริกไทยบุบ 1 ช้อนชา
-ขิงหั่นแว่น 1 หัว
-รากผักชีบุบ 1 ช้อนโต้ะ
-ซอสปรุงรส 4 ช้อนชา
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-หัวไชท้าวหั้น 1 หัว
-น้ำเปล่า 2.5 ลิตร

เฝ๋อ 
วิธีทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ

-ตั้งหม้อต้มกระดูกวัว พร้อม ด้วย กระเทียม พริกไทย ขิง รากผักชี ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และหัวไชท้าว ต้มจนน้ำซุปออกรสประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สูตรอาหารเวียดนาม ส่วนประกอบ เนื้อเปื่อยและวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ

ต้ม เนื้้อน่องเอ็นลาย 1 กิโล ทั้งชิ้้นโดยเติมน้ำพอท่วมเนื้อ ต้มจนเกือบเปื่อยให้ปิดไฟ จากนั้นนำเนื้อออกมาหั่นเป็นชิ้น จากนั้น นำกลับไปต้มใหม่ โดยปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ เกลือ 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ และเคี่ยวต่อจนเนื้อเปื่อย

ส่วนประกอบขณะจะปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ

-เส้นเล็ก
-เนื้อวัวลวกหั่นบางๆพอคำ
-เนื้อเปื่อย
-ลูกชิ้นเนื้อ
-ถั่วงอก
-หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ
-ต้นหอมซอย
-คื่นฉ่ายซอย
-กระเทียมเจียว
-มะนาวผ่าซีก
-พริกขี้หนูอ่อนเผา
-กะปิเผา
-ผัก ประกอบด้วย ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว โหระพา มินท์ หอมเป ผักแพว ถั่วงอก
สูตรอาหารเวียดนาม วิธีปรุงก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อเนื้อ

-ลวก เส้น และถั่วงอกสด หยิบชามใส่ก๋วยเตี๋ยว
-ตักน้ำซุป ใส่ชามโดยวางทับด้วย เนื้อวัวลวก เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น วางลง ใส่มากน้อยตามใจ โรยต้นหอมซอย คื่นไฉ่ กระเทียมเจียว
-พร้อมผักเคียง และมีจานเล็กใส่กะปิเผา พริกอ่อนเผา มะนาวซีก และจัดให้มีเครื่องปรุงปกติ
เฝ๋อ คือ ก๋วยเตียว แต่สูตรเฉพาะของขาวเวียดนาม แต่สูตรก๋วยเตียว มีอีกหลายสูตร เราจึงขอแนะนำสูตรก๋วยเตียว เมนูอื่นๆ ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำ สำหรับคนรักก๋วยเตียว

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *