แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน เด็กๆทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน สูตรการทำและส่วนประกอบ

แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน ส่วนประกอบสำหรับทำ

หมูบะช่อ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เห็ดหูหนูหนั่นชื้นเล็กๆ1/2 ถ้วย
น้ำซุปหมู 2 ถ้วย
ผักกาดขาว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
แครอท หั่นเป็นช้ินพอคำ 1/2 ถ้วย
ต้นหอมลวก 2 ต้น
ผักขึ้นฉ่าน หั่นพอคำ 2 ต้น
เต้าหู้อ่อน หั่นเป็นท่อน 1/2 ถ้วย

กระบวนการทำแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ตอกไข่ตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน ทอดไข่ให้เป็นแผ่นบางๆ
หมักหมูบะช่อ ใส่ ซอสปรุงรส วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ผสมให้เข้ากัน แล้วเอา หมูที่หมัก มาห่อกับแผ่นไข่ที่จัดเตรียมไว้ทำเป็นม้วนและมันให้แน่นด้วยต้นหอมลวก
ต้มน้ำซุป ให้ ขึ้นฉ่าย แครอท ลงไปต้ม หลังจากนั้นตามด้วย ไข่ม้วน รอให้หมูสุก หลังจากนั้นใส่ ผักกาดขาว แล้วก็ เต้าหู้อ่อน ลงไป โรยพริกไทย พร้อมเสริฟรับประทาน

ที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *