โจ๊กปลาเก๋า ทำอย่างไรให้อร่อย

โจ๊กปลาเก๋า ส่วนประกอบและแนวทางการทำ

โจ๊กปลาเก๋า ส่วนประกอบสำหรับทำ
ข้าวหอมมะลิ 1/2 กิโล
เกลือ 1 ช้อนชา
น่ำซุป 3 ลิตร
เนื้อปลาเก๋าหั่นพอคำ 1 ถ้วย
ขิงซอย
ต้นหอมซอย

แนวทางการทำโจ๊กปลาเก๋า
นำข้าวหอมมะลิมาแช่น้ำและก็เกลือ 12 ชั่วโมง
ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นนำเนื้อปลาไปลวก รวมทั้งพักไว้ก่อน
ต้มข้าวหอมมะลิที่แช่น้ำในน้ำซุปเดือดใช้เวลาโดยประมาณ 45 นาที พยายามคลนอย่าให้ข้าวไหม สังเกตุว่าข้าวเป็นโจ๊ก
เสริฟโจ๊ก โรยหน้าด้วยปลาเก๋า และโรยขิงและหอมซอย

ที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *