ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้

ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ ส่วนประกอบและขั้นตอนการทำ

ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ ส่วนประกอบสำหรับทำ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
หน่อไม้ดอง ซอยเป็นเส้น 2 ช้อนโต้ะ
เห็ดหูหนู ซอย 2 ช้อนโต้ะ
ต้นหอม ซอย 1 ช้อนโต้ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสพริก สำหรับรับประทานคู่กัน
น้ำมัน สำหรับทอดไข่

ขั้นตอนการทำไข่เจียวหน่อไม้หมูสับ
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เหมาะ เติมแป้งมัน ละลายน้ำลงคนจะกว่าจะเข้ากันอีกรอบ
ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่เนื้อหมู หน่อไม้ดอง เห็ดหูหนูดำ รวมทั้ง ต้นหอม ลงผสมพอเพียงเหมาะ
ตั้งน้ำมันในกระทะ ด้วย ไฟกลาง ให้นำมนร้อน เทคนิคการทอด ให้แบ่งไข่เป็น 2 ส่วน ส่วนแรกนำไข่ลงไปทอด จากนั้นใส่ไส้ที่ผัดเอาไว้แล้วลงตรงกลาง ให้ไส้เกาะกับเนื้อไข่ จากนั้น ให้ ยกไข่ขึ้น เพื่อเตรียมพริกไข่
ช่วงยกไข่ก่อนที่จะกลับไข่ ให้ใส่ไข่ส่วนลำดับที่สองลงไปทอด และ กลับไข่ ลงไปทับเลย และทอดให้ไข่ทับกัน จะได้ไข่เจียว ที่ไส้หนอ่ไม้หมูสับ แบบเน้นๆทอดจนสุกเหลือง ก็ให้ปิดเตาแกส
ตักใส่จานเสิร์ฟ กินกับซอสพริกได้ทันทีอาหารไทยง่ายๆแบบฉบับร้านอาหารไทย อาหารไทยแบบใหม่ๆในแบบอาหารจานเดียว อาหารจานด่วน ไข่เจียวหน่อไม้หมูสับ

ที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *